2张图片“牛肉粉以味道甜爽劲道，梨湿不油，风行大江南北。在严寒的冬天不吃上一碗热气腾腾、色香味应有尽有的牛肉粉知道是一种享用。” 食材明细主料酸菜牛肉粉1盒酱牛肉适度鹌鹑蛋8个辅料上海青1小把酸咸口味熬工艺十分钟耗时非常简单可玩性酸菜牛肉粉的作法步骤1准备好材料。

2鹌鹑蛋洗涤后敲锅中蒸熟。3剥壳后敲油锅中煮。4至两面呈圆形金黄色，捞起待用。

5上海青洗涤后焯水。6酱牛肉切片。7锅中加适量水烧开后放进米粉熬5-7分钟捞起。

8把酸菜牛肉包在放进热水中冷却。9把配菜放到米粉上。

10把冷却后的酸菜牛肉放入米粉上。11味道鲜美，Q弹劲道的酸菜牛肉粉。小窍门这是一道慢手小吃，配料可以根据各人的爱好加到。

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