我们山东人不像四川人那么每顿饭都吃辣椒，那么无辣不欢，可是也时不时的吃一点，我是爱吃辣椒，原来夏天有点苦夏，胃口不太好，辣椒开胃啊，吃一点辣椒可以多吃一碗米饭哦！但孩子不太敢吃。那就趁着孩子上学之际，在家偷偷嘴吧，固然这是笑话，但平时做饭，只要孩子在家，还是主要照顾孩子的口胃的。大家平时一般都是辣椒炒肉或者辣椒炒鸡蛋，那你有没有试试辣椒、鸡蛋、肉放在一起炒呢？我就经常这么炒，味道很好，越吃越爱吃，隔两天不做，老公就馋，只要做了这个菜，米饭都可以多吃一碗。闲话少说，一起来看看小编的简朴做法吧！【青椒炒肉丁加鸡蛋】所需食材：青椒 瘦肉 鸡蛋 姜 洋葱 油 盐 耗油1瘦肉切成小丁，锅内油热放入肉丁，姜片煸炒。

2因为是小肉丁熟的快，肉丁炒变色放入同样切丁的洋葱。3放入适量生抽。4放盐调味。

5放适量耗油提鲜。6我用的是细长的辣椒，这种辣味比力足。青椒横切成丁，倒入锅内。

7现在炒一分钟左右，肉也就熟透了，倒入搅匀的鸡蛋液，用筷子轻轻滑动，炒至鸡蛋凝固熟透即可。鲜香辣味十足的青椒炒肉丁加鸡蛋就OK了。小贴士：不喜欢太辣的，可以用辣味轻的青椒。

倒入蛋液后，要等蛋液稍微凝固后在翻炒，否则影响雅观哦！很是谢谢您的阅读，你还知道青椒、肉、鸡蛋的那些做法？接待您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。

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