2. 将牛肉切成薄片。
7. 锅中倒油油温六成热将腌好的牛肉倒进去炒熟捞出。
图文 |红•宏
2、蚝油一定要小火炒出香味后再放牛肉蚝油不炒熟会有腥味的。
3. 内里加少许盐淀粉料酒蚝油腌制15分钟。
牛肉250g青菜3颗生姜1块大葱1短蚝油1大勺淀粉适量料酒适量油适量
牛肉高卵白低脂肪营养富厚适合我们每位人士。
1. 准备一块牛肉先冷冻一下好切片。
9. 将蚝油倒进去小火炒出香味。
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1、青菜焯水时放油颜色会越发脆绿。
蚝油牛肉
4. 准备一大勺蚝油将大葱和生姜洗洁净葱切马蹄脚生姜切片。
10. 再加适量料酒翻炒匀称。
8. 另起锅倒油爆香葱蒜。
12. 将焯水的青菜铺在盘子里。
小窍门：
11. 加入炒好的牛肉翻炒匀称关火。
5. 大青菜去蒂洗洁净。
13. 最后将炒好的牛肉装盘有菜有肉很有营养哦。
6. 锅中加水水开后内里加少许盐和两滴油将青菜焯水一分钟。
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