1张图片“酥脆可口……” 食材明细主料鸡脯肉100克淀粉适度盐适量番茄酱适度辅料鸡蛋1个白胡椒粉适度植物油适度甜口味炸工艺半小时耗时非常简单可玩性香酥鸡柳的作法步骤1鸡肉洗涤，托条。2将鸡肉条放进碗内，重新加入少许盐、淀粉、白胡椒粉，配料后油炸15分钟左右。3炒锅冷却，放入植物油。

4油热后，放进油炸好的鸡肉丝，小火快炸。5炸伤至鸡肉表面金黄，捞起沥油。6并转大火，油起火后，将鸡肉推倒接棒中复炸。

7炸伤至鸡肉表面微焦，捞起沥油。88-1. 配上上番茄酱，已完成。9或8-2. 番茄酱、水、淀粉混合，小火熬成酱汁，拌在鸡肉条上。

已完成。小窍门1. 淀粉用量以鸡肉能均匀分布悬挂上较美浓蒸熟不尽相同。

2. 鸡肉也可再行水煮、鸡蛋、白胡椒粉腌制好，再行均匀分布沾上腊淀粉。3. 复炸过的鸡肉条更加可口哦。4. 油可以放少一些，p-炸制鸡肉才可。

5. 番茄酱的作法请求看《制做番茄酱》哦。

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