白蘑菇中还包罗富厚的硒元素,提取含量仅次于灵芝。硒是微量元素中的”抗癌之王“,能有效清除体内自由基,增强人体免疫功效。

所以啊,我这从小吃白蘑菇长大的康健体格,可不是白来的。

矿物质我们都知道是人体不行缺的。你可知道白蘑菇的矿物质都有什么吗?白蘑菇被称为“人体矿物质宝库”。每100克白蘑菇中含有:钾400毫克,磷125毫克,镁9毫克,铁0.2毫克,铜0.72毫克,更有硒、铬等重要微量元素。

再加上白蘑菇中的大量植物纤维,不光可以防止便秘、促进排毒,还是是补钙壮骨的好食材,更有助于降血压血脂及预防脑梗塞,配合自身胰岛素还能有助于糖尿病的防治。

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