时蔬牛腩粉是一道鲜美的美食材料打算牛腩：适度菜心：适度米粉：适度葱：适度姜：适度八角：适度香叶：适度老抽：适度盐：适度糖：适度鸡精：适度作法1、牛腩小块大块。2、牛腩放进盛水的锅中。3、捞起牛腩块沥腊水分可用。

4、另去一口锅，放入适度的清水，放进牛腩、葱、姜片。5、八角、香叶、老抽、盐、糖、鸡精依序放进锅中。6、垫上锅盖，大火煮开并转小火熬50分钟。

7、盛出牛腩，倒入汁可用。8、热水中放进适度的盐、鸡精，再行放进米粉熬3分钟。9、捞起煮好的米粉沥干水分可用。

10、菜心放进热水中烫熟。11、捞起煮好的菜心。12、煮好的牛腩放进米粉中，装盘才可。

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