用食物宽慰孤苦的灵魂，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！煮猪肚时，可别只会焯水，多加这一步，猪肚汤白香浓，无臊味天气冷了，都喜欢喝热乎乎的汤水，这样一口下肚全身都温暖的，猪肚就是一个很好的选择，可以搭配种种各样的食材烹饪出纷歧样的美食，营养富厚、老小皆宜，是我们增补营养的必备选择。

猪肚是猪的胃。虽然它的胆固醇含量较高，但它的柔嫩口感令人着迷。其中还富含卵白质、脂肪、碳水化合物以及维生素等多种人体需要的微量元素。

所以我们应该经常听见家里人说道:“买个猪肚回来给你补补身体”。平常大家对于猪肚一般都是用来爆炒着吃，今天给大家分享一道汤浓味美的猪肚汤——山药胡椒猪肚汤。汤色浓白，营养富厚，是我们家经常喝的一道食疗汤水。今天就告诉大家一个煲汤小技巧，怎样才气在家把猪肚汤煲到饭馆那样浓稠白色，只有一步是关键，让你们在家也可以熬汤色浓白的好汤，简朴又营养，那么，下面一起来看看详细的做法吧。

【山药胡椒猪肚汤】食材：新鲜猪肚一个，山药一根，白胡椒适量，红枣数枚，生姜一块，食盐一勺。烹饪方法：步骤一：猪肚用面粉搓揉几分钟，再用清水清洗洁净，冷水下锅焯水10分钟。

步骤二：捞起把猪肚谁人白膜刮洁净，再切成小长条备用。步骤三：山药去皮洗净切成小块，放点白醋搓揉一遍洗净，这样可以去除山药上的黏液。步骤四：白胡椒放入锅中小火炒上一两分钟，待香味出来后即可关火盛出。步骤五：猪肚、红枣、白胡椒、姜片放入锅中。

步骤六：一次性加入足够的开水，一定是开水哦，这样熬出来的汤才够汤白香浓，加盖大火煮开，转小火煲上40分钟。步骤七：时间到，倒入山药煮上10分钟，加食盐调味即可关火出锅。步骤八：一道汤奶白色的山药胡椒猪肚汤就做好了，好喝又暖胃，而且很是的有营养，做法也很是简朴，喜欢的快试试吧！图文原创，抄袭必究！我是的颜小厨美食。

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