第一步炖牛肉是一道以牛肉味主要食材的家常菜，味道很好，牛肉软绵香嫩，很是好吃，来看一下详细炖牛肉的家常做法吧。我们先将买回来的牛肉用清水浸泡2小时，去血水。然后切成块用冷水清洗洁净。

第二步将清洗洁净的牛肉冷水下锅，水逐步煮开的时候，会有许多浮沫，用勺子一点点撇去浮沫，直到没有浮沫为止，这个历程不能急，因为要去腥，只能逐步来了哦第三步 把所有干料另有适量的料酒、适量的酱油放入。大火烧开转小火，盖上盖子。第四步 煮约莫半小时后放入番茄，小火再炖一个小时，就很是软烂啦。

第五步 装盘，整个历程无需厨艺就可以做好。只要撇去浮沫的历程耐心，就可以炖得软烂适口的牛肉啦。

炖牛肉的家常做法很是简朴，所用的时间比力长，但味道很好，比力适合身体虚弱和病后恢复期的人吃。

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